2020. március 26., csütörtök

-Higiénia Plusz funkció

Az oldal és a cikk átköltözött a www.webaruhaz.hu/blog oldalra, rögtön átirányítunk oda.

2020. március 24., kedd

Friss házi kenyér könnyedén


A jelenlegi helyzetben nem szívesen mozdulunk ki friss pékáruért sem, pedig kenyérre, péksüteményre minden nap szükségünk van.
Itt van hát az alkalom, hogy kipróbáljuk, milyen az, amikor friss házikenyér vagy péksütemény illatozik az asztalon. Rá fogunk jönni, hogy egyáltalán nem olyan nagy ördöngösség. Ehhez persze nem árt egy jó robotgép, amivel megspórolhatjuk a dagasztás fáradságos műveletét.


Az új, mérleges Bosch MUM5 robotgépekkel még egyszerűbben megy az előkészítés, hiszen nem kell a hozzávalókat külön kiméregetni és ezzel millió mosatlan tálkát gyártani, hanem csak egymás után berakjuk a gép keverőtáljába az alapanyagokat, és közben mérünk a gép beépített mérlegével. A tára-funkciónak köszönhetően számolgatnunk sem szükséges a grammokat, hiszen minden egyes alapanyag után egy mozdulattal le tudjuk nullázni a mérleget.

Az 1000 W-os, erős motorral felszerelt Bosch MUM5-ös robotgépek egyszerre akár 2 kg-nyi kelt tésztával is könnyedén megbirkóznak.










Teljes kiőrlésű szendvicskenyér

Az alábbi alapreceptből puha és foszlós, ráadásul egészséges teljes kiőrlésű kenyeret süthetünk.

Hozzávalók
300 g teljes kiőrlésű búzaliszt
100 g fehér liszt
50 g búzasikér
270 ml langyos víz
100 g tejföl
30 g puha vaj
1 cs. szárított élesztő
2 teáskanál só

Elkészítés
A hozzávalókat jól dagasszuk össze a robotgép dagasztókampójával 3-as-4-es fokozaton, majd 1 órára tegyük meleg helyre kelni a tésztát. Az egy óra elteltével gyúrjuk át, formázzuk meg, majd letakarva pihentessük 30 percig.
Végül előmelegített, 200-220 fokos gőzsütőben a kenyeret kb. 50 perc alatt süssük meg. Hagyományos sütőben is nagyon finom lesz.

2020. március 14., szombat

A koronavírus cégünket és vásárlóinkat érintő hatásairól

Kötelességünk néhány szót szólni a koronavírus szállításainkat érintő hatásairól. A vírus megjelenése már az egész világban változásokat eredményezett a termelésben és a piaci folyamatokban, némely hatásai pedig már Magyarországon is érezhetőek.

KÉRJÜK TÉNYLEG OLVASD EL!

A cégünket ért változások leginkább a szállítási folyamatokban lesznek tetten érhetők, ami annyit jelent, hogy elképzelhetőek lesznek fennakadások, csúszások az elkövetkező hetekben.
Természetesen mi mindent megteszünk, hogy a lehető legkevesebb kellemetlenséggel tudjuk átvészelni ezt az időszakot, de van ami nem csak rajtunk múlik.

Fenti szempontok fontosságát el nem vitatva, első helyen mégiscsak kollégáink, ügyfeleink egészsége áll. Cégünk számos óvintézkedést hozott a munkatársak és az üzleti partnerek védelmére, valamint az üzletmenet biztosítására.

Szigorú higiéniai intézkedéseket vezettük be - beleértve a partnerkapcsolatokat is - betiltottunk, a szükséges egyeztetéseket lehetőség szerint digitális útra tereltük. Ezen tilalom alól egyedül ki és beszállító kollégáink, alvállalkozó partereink számítanak kivételnek, számukra egészségvédelmi eszközöket (pl. egyszer használatos kesztyűt, szájmaszkot) biztosítottunk kérésükre és külön figyelemfelhívás keretében tájékoztattuk őket a kötelezően betartandó eljárásrendről (egészségvédelmi eszközök használata, szükség távolság megtartása, kézfogás kerülése stb.).

Bizonytalan időre felfüggesztjük a személyes átvétel lehetőségét üzletünkben! Ezt kompenzálva csökkentettük a szállítási költségeket és kérünk mindenkit, lehetőségekhez mérten online bankkártyával vagy előre utalással rendeljen, ezzel is csökkentve a futárszolgálat kollégáival való személyes kontaktust. (a folyamatban lévő személyes átvételek rendelőivel felvesszük a kapcsolatot és egyeztetünk telefonon)

Ezúton kérjük, hogy nagyobb volumenű rendelések, - főként egészségügyi és külföldről érkező termékek esetén - egyeztess kollégáinkkal, akik informálnak majd az aktuális piaci/szállítási helyzetről. (emailban is nyugodtan, nem mindenre tudunk azonnal választ adni esetleg) Erre az időszakra tisztelettel kérjük türelmeteket, mi mindent elkövetünk, hogy rendelésed a megszokott módon és időkereten belül érkezzenek meg hozzád.

Köszönjük segítő együttműködéseteket, egyben sok erőt és egészséget kívánunk az előttünk álló rendkívüli időszakhoz.

Bánffy Szabolcs
ügyvezető

ui: nem, ez nem egy marketing terv része, sajnos :(
Valószínűleg így is elég nagy forgalomcsökkentés bevétel kieséssel fog járni, mindamellett átvészelni szeretnénk a következő időszakot leépítés, elbocsájtás, fizetés nélküli szabadságok nélkül. Nem utolsó sorban kollégáim, vásárlóink - és igen, magam és családom ide sorolom - egészsége a legfontosabb. Évek óta együtt dolgozunk, mindenkinek van családja...